酒を飲むと顔が赤くなる人は、そうでない人に比べて、膵臓（すいぞう）がんになるリスクが1・44倍高いことが、愛知県がんセンター研究所（名古屋市）の調査で分かった。 アルコールを体内で分解する酵素の遺伝子タイプの違いによるもので、同研究所の松尾恵太郎主任研究員（がん疫学）は「飲酒後に顔が...
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